niedziela, 20 listopada 2011

Placuszki z jabłkami

Jabłka jemy właściwie przez cały rok. Dlatego warto wiedzieć jak wykorzystać je do przygotowania ciekawego i smacznego dania. Tym razem będzie to słodki przysmak nadający się najbardziej na podwieczorek lub deser. Gotujemy!
czas: około 30 minut
porcje: 8 placuszków
koszt: około 10 zł

POTRZEBNE:
- 2 jabłka
- 2 jajka
- pół szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- mąka – około 3, 4 pełne łyżki
- olej do smażenia
- miska do przygotowania ciasta
- patelnia

ZROBIĆ, CO NASTĘPUJE:
- jabłka obrać ze skórki, pozbyć się środka (pestek, ogonka, gniazda nasiennego), pokroić w drobną kostkę
- jajka roztrzepać dokładnie widelcem
- do roztrzepanego jajka dodać cukier puder (najlepiej przesiewać przez sitko żeby nie było grudek) i proszek do pieczenia
- po połączeniu się składników dodać pokrojone jabłka i trochę mąki (3 lub 4 pełne łyżki) aby zagęścić nieco ciasto – nie może być ono zbyt lejące bo wtedy będzie się rozpadać na patelni w trakcie przekładania na drugą stronę
- nakładać ciasto łyżką na rozgrzany olej, przyrumienić z jednej i drugiej strony
- na koniec można posypać cukrem pudrem

Pamiętajcie o małym ogniu pod patelnią (ja za pierwszym razem zapomniałam i źle się to skończyło...;)) i o dolewaniu oleju co jakiś czas!

Sami widzicie, że nie jest to nic skomplikowanego a bardzo skutecznie zaspokaja małego, po południowego głoda i ochotę na coś słodkiego. Radzę przygotować od razu dwa razy więcej ciasta, bo przepyszny zapach z pewnością przyciągnie do kuchni wszystkich domowników:)
Napiszcie koniecznie jak Wam wyszło w komentarzach.

6 komentarzy:

  1. zjadłabym takie na studencki obiad.. oprószone cukrem pudrem :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. coś dla mnie studenckie placuszki ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. zajrzałam na Wasze blogi:) Dusia - natchnęłaś mnie do górskich inspiracji, muszę pogrzebać w zeszycie i wstawić jakiś bieszczadzki przepis. Asieja - będę podpatrywać Twoje zdjęcia, w takim ujęciu nawet nasze studenckie jedzonko wyglądałoby szlachetnie:D

    OdpowiedzUsuń
  4. Smaczny obiad na studencką kieszeń;)

    OdpowiedzUsuń
  5. pycha pycha pycha! Idealne gdy człowieka dopada mała ochotka jednocześnie na coś słodkiego i zdrowego :)

    OdpowiedzUsuń

Durszlak.pl